林森路的新竹正宗燒仙草,大約在中午開始變得很多人。點了這碗燒仙草,吃下去味道會纏繞在口中呵!爾且冰涼爽口,大豆甜而不膩/花生一點點q,香味蔓延,九份的芋圓也展露著彈牙本性。聽說美年農曆栽種直到中秋前後收成的關係仙草並不能立即使用,因為新鮮仙草吃了會燥熱不潤口,要放在的地方約2..4年,在裁切細火慢熬,放越老,越鄉越乾醇。
只見約一困困50~70今的仙草堆放著,沒有植物的土臭,只有藥草清香爾且擺放位置也很重要,所以老闆娘好辛苦阿!!我們一定不要浪費每一樣食物,因為很寶貴的。說真的我很愛吃尤其是QQ梅是就跟家人一起逛逛小街吃吃東西吧!!
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